レンタル畑に２組目の希望者さんがありました。飯南の白井自然農園さんです。
https://shiraifarm.base.shop/
これまで何度かお会いしたことがありましたが、生業の農業に対する姿勢やSNSでの発信がとても興味深く、今回レンタル畑を利用して下さることになりとても喜んでいます。土のこと、畦の立て方のこと、水のこと、分からないことだらけだけどそのお話の一つ一つに安達家は興味津々です。
.美南に来られるタイミングで、ずっと気になっていた白井さんの野菜セットを頼んでみました。 私は 料理は嫌いではないのですが決して得意ではなく、簡単なものしか作れません。なので素材が美味しいとそれだけで大変助かります。白井さんの自然栽培の野菜もほかの自然栽培のものと同様、やっぱりとっても美味しかった。人参もキャベツも歯ごたえがあって、甘みがあって、普段の簡単なお昼ご飯(お恥ずかしいことに即席ラーメン、パスタなどです)を彩ってくれ、心も身体も満たされました。
